Terlepas dari segala perkembangan dan variasinya, soto ayam santan tetap menjadi salah satu comfort and ease food yang mampu menghangatkan tubuh dan hati. Setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri dalam membuat opor ayam, mencerminkan kekayaan kuliner Nusantara. Perbedaan ini bisa terletak pada